この卵は自然養鶏場「春夏秋冬」という所で販売しています。 結構なお値段するので躊躇したんですが、明らかに普通の卵とは味が違います。 白身と黄身の弾力がかなりあるんですが、殻も硬いです。 人間及び経済都合ではなく、鶏都合で飼育する、という方針な…
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