ぬか子

発酵第一号は嫁によってぬか子と命名されたので、以降ぬか子としたいと思います。 ぬか子はあれから微発泡を重ね、だんだんと様子は落ち着いてきたように思われます。 一日一回蓋を開けると「プシュッ」という音がします。 運動がてら、たまに振ったりします。(撹拌した方がいいらしい) 塩と砂糖でぬか子はどこまで育つ…