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じゃじゃ嫁日記

暴れん坊の嫁が繰り広げる日常を絵日記として記録していこうと思いました。

実食!干し柿

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そろそろ猿にでも食べられる予感がしたのでしょうか。「干し柿が無くなる夢を見た(嫁)」と朝言っていたので、そろそろ食べ始める事にしました。

 

なかなか良い色というか、干し柿らしい干からび感が出てきましたね。

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干し柿は、ビタミンAが豊富な他、高血圧や脳卒中の予防や、むくみや二日酔いに効果があるのだそうです。

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ビタミンAは風邪の予防に効果があったような。。ひいてからでは遅いような気もしましたが、少なからず効果があると思うので3つ程頂きました。

 

実は随分久しぶりに食べたのですが、なんだかホッとする味がしました。多すぎず、少なすぎず、丁度いい甘味。この位で満足してる方が、体にはいいんだろうなぁと思いました。

 

こちらはネーブルとキンカンを干した物。西洋風に言うとドライフルーツでしょうか。

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ネーブルのアップ。一応食べると甘いのですが、このまま食べると皮がちょっと苦いので、嫁は紅茶に一緒に入れて飲んでました。

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こちらはキンカン。見た目は全然美味しそうではないのですが、意外にいける!凝縮された甘みが、皮のほのかな苦味とあいまって、美味しいのです。

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なんだか極端に水分の少ないものを立て続けに頂きましたが、普段摂取しない栄養素を少しずつ取り込んだ様な気がします。

 

最後に。。昨日は色々とコメントを頂きましてありがとうございました!お蔭様にて快方に向かっております。。またぶり返さない様に警戒しつつ、十分暖かくして過ごしたいと思います。

 

時代劇セレクション第二弾!

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