食材をなるべく無駄にしないように食すって事らしいんですが、日々の残りものなので、当然味が毎回微妙に違います。 塩分や保存料、化学調味料の一切ないナチュラルな野菜のみのダシ。味噌汁や色々なスープのベース等に使っていますが全然おいしいです。 (…
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