蕎麦焼酎の蕎麦湯割り
蕎麦湯のとろりした甘い風味と焼酎が混じって、何とも言えない旨さでした。焼酎を飲まない嫁もこれなら飲めました。
この蕎麦屋の板前さんは京料理を学んでいて、多彩な一品料理を作ってくれる良いお店でした。
「飲める蕎麦屋」としてとても重宝していたんですが、残念ながら数か月して閉店。
蕎麦を出す居酒屋と、つまみのある蕎麦屋のどちらが好きかと言われれば、やはり蕎麦屋です。
蕎麦を食べる前にうまいつまみを食べることのできる稀な蕎麦屋だったのでとても残念でした。
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