猪のハツとレバー

心臓（ハツ）と肝臓（レバー）はとにかく大きくて、形もアレで最初見たときはどうしてよいのか途方に暮れました。

ただ食べてみると本当に旨いです。

レバーは今まで食べたレバーの中で一番旨かったかも。。

ハツもコリコリとした食感で美味です。

時代劇セレクション第二弾！

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