たき火の味
そう言いたくなる気持ちは分かる気がします。たしかにそうかも。
僕も子供の頃はあまり好きではありませんでした。
燻製が好きになったのは、大人になって酒を飲むようになったからかもしれません。
あと家庭でも割と簡単に燻製できるので、自分で調べながら何日も前から仕込んで作る燻製はやっぱりおいしかったりします。
特に牡蠣の燻製は格別にうまいです!今年は作れなかったなぁ。。
時代劇セレクション第二弾!
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